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 泡菜作法|辣泡菜|韓式泡菜|泡菜|黃金泡菜

韓式泡菜的製作方法 

 

調味料:辣椒粉、魚露(要用韓國本地的魚露)、糖、鹽。

材     料:山東大白菜、紅蘿蔔、大蒜、蔥、薑。

作法:

1.大白菜整棵對切2半，分別撒鹽，待2小時後將大白菜洗淨、水滴乾(不曬太陽)。


2.調味料部份:將魚露、辣椒粉、糖、蔥、薑、蒜切碎取適量，加白蘿蔔半顆切絲混合。


3.將大白菜分別一葉一葉抹上調味料入味。等待1~2日再放入冰箱冷藏。

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    韓覺醒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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